escorzonera

Noun feminine C1 #19641 most common

Translations

  1. black salsify

A plant whose root is edible.

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Example Sentences

La escorzonera es una planta comestible muy apreciada en la gastronomía.

Black salsify is an edible plant highly valued in gastronomy.

La escorzonera es un vegetal poco conocido pero muy nutritivo en la dieta mediterránea.

Black salsify is a little-known but very nutritious vegetable in the Mediterranean diet.

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