Used in culinary contexts.
Conjugation
Infinitive: encurtirGerund: encurtiendoPast Participle: encurtido
Conditional
| yo | encurtiría |
| tú | encurtirías |
| él/ella | encurtiría |
| nosotros | encurtiríamos |
| vosotros | encurtiríais |
| ellos/as | encurtirían |
Conditional Perfect
| yo | habría encurtido |
| tú | habrías encurtido |
| él/ella | habría encurtido |
| nosotros | habríamos encurtido |
| vosotros | habríais encurtido |
| ellos/as | habrían encurtido |
Future
| yo | encurtiré |
| tú | encurtirás |
| él/ella | encurtirá |
| nosotros | encurtiremos |
| vosotros | encurtiréis |
| ellos/as | encurtirán |
Future Perfect
| yo | habré encurtido |
| tú | habrás encurtido |
| él/ella | habrá encurtido |
| nosotros | habremos encurtido |
| vosotros | habréis encurtido |
| ellos/as | habrán encurtido |
Imperfect
| yo | encurtía |
| tú | encurtías |
| él/ella | encurtía |
| nosotros | encurtíamos |
| vosotros | encurtíais |
| ellos/as | encurtían |
Pluperfect
| yo | había encurtido |
| tú | habías encurtido |
| él/ella | había encurtido |
| nosotros | habíamos encurtido |
| vosotros | habíais encurtido |
| ellos/as | habían encurtido |
Present
| yo | encurtido |
| tú | encurtides |
| él/ella | encurtide |
| nosotros | encurtimos |
| vosotros | encurtís |
| ellos/as | encurtidos |
Present Perfect
| yo | he encurtido |
| tú | has encurtido |
| él/ella | ha encurtido |
| nosotros | hemos encurtido |
| vosotros | habéis encurtido |
| ellos/as | han encurtido |
Preterite
| yo | encurtí |
| tú | encurtiste |
| él/ella | encurtió |
| nosotros | encurtimos |
| vosotros | encurtisteis |
| ellos/as | encurtieron |
Example Sentences
I am going to pickle some vegetables to prepare a delicious appetizer for dinner.
To pickle cucumbers, a mixture of vinegar and spices is needed.